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「がっちょの唐揚げ」元祖の味を守って30余年
泉州のソウルフード「がっちょの唐揚げ」専門店として、地域から長く愛されている黄色い看板とのぼりが目印の「タケダフーズ」。元々泉州地域では、がっちょが多く獲れ過ぎ困っていたそうで、そのがっちょを使って何か作れないかと試行錯誤して完成させたのが当時魚屋だった、かねひろの社長と奥様、そしてがっちょの唐揚げを作り続けて30年以上の平田 広子さん。何年も試行錯誤の末、現在の味になったそうで、現在もタケダフーズがその秘伝の味、伝統の味を30年以上守り続け、自信をもって販売しているという。
程よい塩加減、サクサクと香ばしくやみつきに…。止まらない美味しさです♪
<基本情報>
株式会社 タケダフーズ
カブシキガイシャ タケダフーズ
| 予約 | TEL |
| TEL | 072-493-6221 |
| 住所 | 泉佐野市旭町8-15 |
| アクセス | 南海泉佐野駅徒歩約8分 |
| 駐車場 | 有（1台） |
| 営業時間: | 9：00～17：00 |
| 定休日 | 水曜日、日曜日、お盆、年末年始 |
| 平均予算 | 600円 |
| お支払情報 | 現金・PaｙPay |
※表記料金は税金を含みます。
※最新の情報と異なる場合がございますので、
事前にご確認の上ご利用ください。
公式サイト:https://takedafoods.buyshop.jp/
SNS:
< 詳細情報(席・設備) >
「がっちょ」とは一般的には「メゴチ」と呼ばれている魚で体調20センチ弱の魚。「がっちょ」と呼ぶのは泉州特有の呼び名だそう。サクサク、ポリポリで絶品！かねひろから秘伝の味を受け継いだタケダフーズのがっちょのから揚げは格別！！泉佐野にお越しの際は、是非立ち寄ってほしい。
お土産用のアルミ袋入りと店頭販売限定の揚げたての唐揚げも販売。
姉妹品でレモン味のガッチョのから揚げや泉たこの唐揚げも発売スタートしている。
< おすすめポイント >
地元民なら知っている泉州のソウルフード！！
冷めてもサクサク！！お子さんのおやつや、ビール・ハイボールなどのお酒のおつまみの定番。美味しくてカルシウムたっぷりですよ♪泉州土産にも♪
ポン酢ダれ、ワサビマヨネーズ、七味添え、マスタードなどのデップをつけてもGood◎
がっちょのから揚げ（スタンダード及び塩レモン味）600円・泉タコのから揚げ550円（2024．7月現在）
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