旬キャベツが主役。やみつきになるお好み焼き。
お好み焼き居酒屋 wind bellは、キャベツの甘みと旨みを存分に味わえるお好み焼き居酒屋です。
「風鈴（wind bell）の音色のように、訪れる人の心が和む店でありたい」という想いから、2018年に泉佐野で開店しました。
お好み焼きは、キャベツたっぷり・つなぎ控えめが特徴。
大きなボウルで刻みキャベツをふんだんに使い、つなぎ粉は最小限に抑え、お玉でさっと混ぜてから、大判に薄く焼き上げます。キャベツの自然な甘みが引き立つ生地には、昆布と鰹の出汁の旨みがしっかりと感じられます。
一番人気は、豚肉の旨みと青じその爽やかな香りが好相性の「豚玉」。ソースは、辛口のウスターソースと甘みのあるフルーティーなソースの2種類を使用し、焼き上げの工程で2度に分けて塗ることで、奥行きのある味わいに仕上げています。
焼きそばもおすすめの一品です。こだわりの豚肉に、にんにくをほんの少し。昆布と鰹の水出しだしで麺をほぐし、目の前で湯気とともに立ちのぼるソースの香りまで楽しめます。
<基本情報>
お好み居酒屋windbell
オコノミイザカヤ ウインドベル
| 予約 | – |
| TEL | 072-447-8738 |
| 住所 | 泉佐野市上町３丁目１−３２ |
| アクセス | 南海泉佐野駅より徒歩約7分（約500ｍ） |
| 駐車場 | 無 |
| 営業時間 | 12：00～22：00 （ラストオーダー21：00） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 | 1,000円 |
| お支払情報 | 現金のみ |
※表記料金は税金を含みます。
※最新の情報と異なる場合がございますので、
事前にご確認の上ご利用ください。
公式サイト:
SNS:
< 詳細情報(席・設備) >
◆座席数13席（カウンター5席 座敷席４人席×2卓）
◆店主の人柄が伝わる、手書き風のユニークなメニュー看板
◆喫煙可能
< おすすめポイント >
◆一番人気の豚玉。国産豚のほどよい脂と甘みに、大葉の香りが好相性。
ソースは辛口ウスターと甘めでフルーティーの2種を使用。
◆焼きそばおすすめ
こだわりの豚肉に、にんにくをほんの少し。
昆布と鰹の水出しだしで麺をほぐし、シャキシャキのキャベツとともに仕上げる一皿は、立ちのぼる湯気と香りまでごちそう。
◆ランチはライスと味噌汁・漬物がついてリーズナブル（12：00～15：00）
◆ビールサーバーは毎日丁寧に洗浄し、いつでもおいしい一杯を提供
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