ザ・ブラッスリー ブッフェ～シェフのひと手間が光る、地元素材の豊かな時間～：2026/3/29まで

関西国際空港直結のホテル日航関西空港内オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」では、旅の前後に立ち寄りやすい旬の地元素材を取り入れたブッフェを開催しています。
空港内で土地の旬を体験できるのは、泉佐野ならではの魅力✨

２月限定で泉佐野市内の高校生が考案した「松波キャベツ」メニューを、総料理長がブラッシュアップ。
３月には地元で採れた水ナスを使用したメニューも登場！
素材本来の美味しさを活かした、やさしく奥行きのある味わいが楽しめます🍴

🥬 高校生が考案した「松波キャベツ」メニューが2月限定で登場！
泉佐野野菜の魅力を観光で訪れる方に広く知ってもらうため、泉佐野市内3校の高校生が考案したレシピを、総料理長がアレンジ。若い感性とシェフの技が融合した、ここでしか味わえない期間限定メニューがブッフェで楽しめます。

🔸大阪府立佐野高等学校 生徒考案
「松波キャベツと豚バラ肉のポトフ仕立て」

🔸大阪府立佐野工科高等学校 調理部の生徒考案
「松波キャベツで巻いた白味噌ポテトサラダ 三浦農園のケールソース」

🔸大阪府日根野高等学校 ハンドメイド部の生徒考案
「松波キャベツと苺のムース」

🎁 土・日曜、祝日のご予約特典は泉州タオル！
大阪・泉州で採れた野菜の“雫”で染め上げた、ふくろやタオルのタオルハンカチ 「雫～SHIZUKU～」 をプレゼント。
2月：きゃべつ染め
3月：水なす染め
※ホテル公式サイトまたはお電話でのご予約のみ対象（前日までの要予約）
※グルメサイトからのご予約は対象外
※1グループにつき1枚／なくなり次第終了

🔗 ふくろやタオル（基本情報作成中）

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📅 期間：2026年3月29日（日）まで
【ランチ】11:30～14:30（最終入店 14:00）
【ディナー】17:30～20:30（最終入店 20:00）
※ランチ営業休止日：毎週月曜日（祝日は除く）
※2月24日（火）は休業
※ディナーは土・日曜、祝日のみ
💴 料金：詳細は公式HPをご確認ください
📍 場所：ホテル日航関西空港 オールデイダイニング「ザ・ブラッスリー」
🚉 アクセス：JR関西空港駅・南海関西空港駅より徒歩約1分

🔗 公式サイト 👉 https://www.nikkokix.com/
🔗 ホテル紹介 👉 https://visitizumisanojpn.com/hotel-nikko-kansai-airport/

<meta name=”description” content=”関西国際空港直結のホテル日航関西空港「ザ・ブラッスリー」で開催中のブッフェ。泉佐野・泉州の地元素材を活かした料理に、2月限定で高校生考案の松波キャベツメニューも登場。”>