🌞 7月19日和31日是“土用丑日（Doyo no Ushi no Hi）”！
在日本，食用鳗鱼（鳗鱼饭）的历史非常悠久，早在**奈良时代（8世纪）**已有相关记载。《万叶集》中也有一首诗，推荐在炎热的夏天食用鳗鱼，以滋补因高温而虚弱的身体。从古至今，鳗鱼一直被视为滋养强身的佳肴，深受喜爱。
如今“土用丑日吃鳗鱼”的风俗是在江户时代中期（18世纪）广泛流传开来的，作为日本夏季的传统风物诗，这一习俗至今仍深受大众欢迎，成为盛夏必不可少的能量补给。
🍽️ 在泉佐野市 (Izumisano) 品尝职人手艺鳗鱼
位于泉佐野市上町 (Uemachi, Izumisano) 的鳗鱼专门店川せみ (Kawasemi)，由经验丰富的职人全程手工制作，从串制到烧烤，每一条日本国产鳗鱼都精雕细琢。
先蒸后烤的工艺，使鳗鱼肉质更加松软，香气浓郁，滋味深厚。
这道料理是对抗夏季疲劳的理想选择，欢迎在泉佐野尽情享用地道美味！
📍 店铺信息 (Shop Information)
🐟 店名：川せみ (Kawasemi)
🗺️ 地址：大阪府泉佐野市上町1-1-30 (1-1-30 Uemachi, Izumisano-shi, Osaka)
🚶♂️ 交通方式：自南海本线泉佐野站 (Izumisano Station on the Nankai Main Line) 步行约12分钟（约850米）
🚗🅿️ 停车场：有（4个车位）
🕰️ 营业时间：
工作日：11:30～14:00 / 17:00～21:00、周末及节假日：11:30～21:00
（＊最后点餐时间为各营业结束前30分钟）
💤 休息日：每周二
📞 电话：072-469-3980 （仅限日语）
欢迎在距离关西国际机场 (Kansai Kokusai Kūkō) 不远的泉佐野市，感受日本夏季美食文化的魅力！
