专业钓鱼师 × 匠人技艺！在“きくのや（菊乃家）”体验全新海鲜美食

2024年10月，在泉佐野市 (Izumisano-shi) 海边——距离关西国际机场 (Kansai Kokusai Kūkō) 及大阪近郊仅数
分钟车程——，全新正宗海鲜美食胜地“菊之屋”隆重登场。

店主作为纪录斐然的专业钓鱼师，凭借对渔港魅力的
深刻理解，怀揣“以合理价格提供最佳鲜度”的热忱，勇敢进军餐饮界。

生鲜直送的【正宗金枪鱼】与【极致蛤蜊】

在“きくのや（菊乃家）”，鲜度始终放在首位。尤其是招牌菜单中的正宗金枪鱼和泉佐野市品牌贝类——极致蛤
蜊，均由经验丰富的匠人精心处理，确保以最佳状态呈现其风味。

借助专业技艺施行的“神经止动”（神经止动：
一种传统处理技术，旨在最大限度激发鱼类鲜味与口感），完美释放海鲜精髓；此外，最新的快速冷冻技术更
确保了即便解冻后，海鲜依旧保持高鲜度。

更令人惊喜的是，还提供活鲍鱼天妇罗等特色菜品♪

选购 × 烤制 × 品尝！全新海鲜BBQ体验

店内设有室内烧烤区，让您可以现场烤制刚刚购买的新鲜海鲜，无论是家庭出游还是团体聚会，都能带来异常
满意的体验。更令人期待的是，きくのや（菊乃家）计划于2025年4月中旬推出户外烧烤设施！此外，餐厅后
方还将停靠一艘船，作为即将推出的钓鱼体验计划的一部分，让您可以即时享用自己捕获的海鲜——充分展现
了泉佐野市 (Izumisano-shi) 独有的海鲜美食概念。